Go Back
Brokolių sriuba su kreminiu sūriu
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
25 mins
 
Kiekis: 4 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 didelio brokolio, atskirto žiedynėliais
  • 2 vidutinio dydžio bulvių, supjaustytų kubeliais
  • 1/2 svogūno, supjaustyto
  • 2 skiltelių česnako, susmulkintų
  • 2 1/2-3 st. sultinio
  • 200 g kreminio sūrio PHILADELPHIA LIGHT (11 proc. riebumo)
  • druskos, pipirų
  • aliejaus kepimui
  • čederio sūrio, kepintų svogūnų patiekimui
Gaminimas
  1. Puode įkaitinti aliejų ant vid. temp. Suberti svogūną. Kepti, dažnai pamaišant, apie 5 min. Suberti česnaką. Pakepinti apie 30 s.

  2. Į puodą suberti brokolį, bulves. Įpilti sultinį. Užvirti, o tada sumažinti kaitrą iki mažos ir virti, kol daržovės bus minkštos (apie 10-12 min.).

  3. Sutrinti iki vientisos masės. Įdėti kreminį sūrį. Šluotele išplakti, kol nebebus gumulėlių. Įberti druskos, pipirų. Sriubai leisti pastovėti apie 5 min.

  4. Patiekti su čederio ar kitu sūriu, užbarstyti kepintais svogūnais.