Go Back
Raudonųjų lęšių humusas
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
10 mins
 
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 st. raudonųjų lęšių
  • 2-4 valg. š. citrinos sulčių
  • 2 valg. š. tahini pastos
  • 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 1 česnako skiltelės, susmulkintos
  • kumino, kajeno pipirų pagal skonį
  • druskos, pipirų, pagal skonį
Gaminimas
  1. Lęšius išvirti pasūdytame vandenyje, Nepervirti lęšių! Nusunkti vandenį.

  2. Maisto smulkintuve lęšius ir kitus ingredientus sutrinti iki vientisos masės. Jeigu sunku sutrinti, galima įpilti šlakelį vandens.

  3. Prieš patiekiant apšlakstyti alyvuogių aliejumi, petražolėmis (nebūtinai) ar galima įpilti šiek tiek vandens, nes humusas pastovėjęs kiek sukietėja.