Keptuvėje ant vid. aukštos temp. pakepinti svogūną apie 5-6 min. Suberti jautieną. Apkepti, kol nebebus raudonos spalvos, išgaruos skystis.
Suberti prieskonius, druską, česnaką. Pakepti 30 s. Supilti pomidorų tyrę. Uždengti dangtį ir patroškinti 15-20 min. ant žemos temp.
Tuo metu smulkiai supjaustyti salotų lapus, pomidorą. Jeigu jis minkštas, galima išimti minkštąją dalį.
Po 2 valg. š. įdaro įdėti į krepšelius Ant viršaus užberti sūrio (aš beriu apie 1 valg. š.). Juos dėti į orkaitę ir kepti 160 laipsnių temp. apie 6 min.
Tada į kiekvieną pridėti pomidorų, salotų, šaukštelį graikiško jogurto, apšlakstyti laimo sultimis.