Varškę, kiaušinius, kefyrą, sviestą, cukrų, vanil. cukrų sutrinti su blenderiu iki vientisos masės.
Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, druska. Juos išsijoti ir suberti į varškės masę. Viską atsargiai išmaišyti. Tešla turėtų būti kiek tirštesnė nei grietinė. Jeigu tešla per tiršta, galima įpilti daugiau kefyro.
Keksiukų formą ištepti sviestu, paskirstyti tešlą. Uogas sumaišyti su 1/4 arbat. š. miltų. Po vieną, dvi uogas uždėti ant tešlos viršaus, įspausti.
Kepti 180 C apie 22-28 min. viršus-apačia, po to dar kelias minutes kepti su vėjeliu, kad viršus apskrustų.
*miltų kiekis gali kiek skirtis. Mano naudojama varškė buvo sausa