Sluoksniuotas obuolių desertas
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
15 mins
Kiekis: 4 porcijos
Ingredientai
Obuolienė
- 5 vidutinio dydžio (apie 600 g) obuolių
- 3 valg. š. rudojo cukraus (ar pagal skonį)
- cinamono lazdelės, 1/4 arbat. š. cinamono
- vanilinio cukraus ar ekstrakto
- šlakelio citrinos sulčių
Trupiniai
- 80 g (3/4 st.) avižų miltų
- 40 g šalto sviesto
- 2 valg. š. rudojo cukraus (ar pagal skonį)
- žiupsnelio druskos
- 1/4 arbat. š. cinamono
Graikiškas jogurtas
- 350-400 g graikiško jogurto
Gaminimas
Obuolienė
Obuolius nulupti, supjaustyti kubeliais. Sudėti į puodą kartu su cinamono lazdele, įpilti 2/3 st. vandens. Užvirti.
Kai obuoliai šiek tiek suminkštės, suberti cukrų, vaniliną.
Dar kiek pavirti ir sutrinti maisto trintuvu iki vientisos masės (išimti cinamono lazdelę). Įberti cinamono, įspausti citrinos sulčių.
Trupiniai
Į dubenį suberti miltus, cukrų, vaniliną, druską. Sutarkuoti šaltą sviestą.
Pirštais trinti iki smulkių trupinių. Juos pakepinti sausoje keptuvėje ant vid. temp., dažnai maišant. Trupiniai turi tapti birūs, šviesiai geltonos spalvos. Juos išimti iš keptuvės ir atvėsinti.
Sluoksniavimas
Vienam sluoksniui dėjau apie 2-3 valg. graikiško jogurto.
Į stiklines dėti graikišką jogurtą, obuolienę, trupinius, tada vėl graikišką jogurtą, obuolienę, trupinius.