Go Back
Paprastas šokoladinis pyragas
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 2 kiaušinių, L dydžio
  • 200 g grietinės, 30 proc.
  • 50 g ištirpinto sviesto
  • 150 g (1 1/4 st.) kvietinių miltų
  • 3 valg. š. kakavos
  • 1 st. (200 g) cukraus
  • 1 1/2 arbat. š. kepimo miltelių
  • žiupsnelio druskos
  • vanilinio cukraus ar vanilės ekstrakto
Glajus
  • 2/3 st. cukraus pudros
  • 2 valg. š. stiprios kavos
  • 2 arbat. š. kakavos
Gaminimas
  1. Elektriniu plakikliu lengvai išplakti kiaušinius, cukrų, vanilinį cukrų. Supilti sviestą, grietinę. Išplakti iki vientisos masės.

  2. Kitame inde sumaišyti miltus, kakavą, druską ir kepimo miltelius. Viską išsijoti. Suberti į skystų ingredientų indą.

  3. Atsargiai išmaišyti, kol tešla taps vientisa. Ji turėtų būti grietinės tirštumo.

  4. Į kepimo indą (20×20 cm) įdėti kepimo popierių. Sukrėsti tešlą. Kepti 170 laipsnių temp. apie 35 min. Pyragas iškepęs, kai į jį įdūrus pagaliuką, jis lieka sausas.

Glajus
  1. Atvėsusį pyragą išimti iš formos. Jį apversti ir padėti ant lėkštės.

  2. Inde sumaišyti cukraus pudrą, kakavą, kavą. Glajų šaukštu paskirstyti ant atvėsusio pyrago. Iš pradžių glajus turėtų būti gan skystas, o vėliau jis sukietėja.