Go Back
Saldainiai su marcipanu ir baltuoju šokoladu
Paruošimo laikas
20 mins
 
Kiekis: 20 saldainių
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 200 g marcipaninės masės
  • 140 g baltojo šokolado
  • 50 g kokosų drožlių
Gaminimas
  1. Marcipaną supjaustyti į 20 dalių. Vieno gabaliuko svoris apie 10 g

  2. Rankomis suformuoti rutuliukus. Juos šiek šiek palaikyti šaldytuve ar šaldymo kameroje, kad jie sukietėtų.

  3. Ištirpinti šokoladą: į metalinį indą sudėti šokolado gabaliukus. Į puodą ar keptuvę įpilti vandens. Į jį įdėti indą su šokoladu. Šiek tiek pakaitinti indą su vandeniu. Kai šokoladas pradės tirpti, jį nuimti nuo karščio ir maišyti, kol jis visiškai ištirps.

  4. Tirpintą šokoladą geriausia įpilti į gilesnį indą. Ant lėkštės suberti kokosų drožles, pasidėti kepimo popierių.

  5. Su dantų krapštuku įsmeigti į marcipano rutuliuką. Jį įmerkti į šokoladą, kita ranka šaukšteliu padengti marcipano viršų, nukratyti šokolado perteklių. Tada apvolioti drožlėse. Padėti ant kepimo popieriaus.

  6. Palaikyti šaldytuve, kad šokoladas sustingtų.