Go Back
Bananų duona-pyragas
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 4 nedidelių, kuo labiau sunokusių bananų (1 bananas dedamas ant pyrago viršaus
  • 1/3 st. (50 g) rapsų aliejaus
  • 1/2 st. (105 g) migdolų pieno (ar kito augalinio pieno)
  • 1/4 st. (50 g) rudojo cukraus*
  • 2/3 st. (54 g) smulkių avižinių dribsnių
  • 1 st. (134 g) rupių kvietinių miltų**
  • 2 valg. š. linų sėmenų
  • 1 arbat. š. vanilės ekstrakto
  • 1/4 arbat. š. Himalajų druskos
  • 1 arbat. š. kepimo miltelių
  • 1/2 arbat. š. sodos
  • riešutų papuošimui
Gaminimas
  1. Linų sėmenis sumaišyti su 6 valg. š. šalto vandens. Palaikyti šaldytuve apie 15 min.

  2. Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temp.

  3. Dubenyje šakute sutrinti 3 bananus, supilti pieną, aliejų, linų sėmenis, vanilės ekstraktą, cukrų.

  4. Kitame dubenyje sumaišyti avižinius dribsnius, miltus, kepimo miltelius, sodą.

  5. Sausus ingredientus sumaišyti su drėgnais ingredientais.

  6. Tešlą sukrėsti į kepimo formą, ant viršaus uždėti išilgai perpjautą bananą, užbarstyti riešutais.

  7. Kepti apie 40-45 min 180 laipsnių temp.

Patarimai

*vietoj cukraus galima naudoti klevų, agavų sirupą 1/3 (70 g)

 

**galima keisti baltais speltos miltais