Bolivinių balandų ir morkų kepsneliai
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
25 mins
Visas laikas
35 mins
Kiekis: 10 kepsnelių
Ingredientai
- 1 1/2 st. virtų bolivinių balandų (1/2 st. nevirtų)
- 1 st. morkų, smulkiai tarkuotų
- 3 valg. š. avinžirnių miltų (ar kitų miltų)
- 3 valg. š. šviežių petražolių, smulkiai supjaustytų
- 1 valg. š. aliejaus
- 1 skiltelė česnako, susmulkinto
- 1/4 arbat. š. kalendros miltelių
- žiupsnelis kajeno pipirų
- žiupsnelis baltųjų pipirų
- žiupsnelis Himalajų druskos
Jogurtinis padažas
- 1/3 st. jogurto
- 2 valg. š. citrinos sulčių
- 1/2 arbat. š. raudonosios paprikos miltelių
- žiupsnelis česnako miltelių
- žiupsnelis baltųjų pipirų
- žiupsnelis Himalajų druskos
Gaminimas
Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių temp.
Dideliame inde sumaišyti visus ingredientus. Rankomis formuoti nedidelius paplotėlius. Juos sudėti ant kepimo popieriumi padengtos kepimo skardos. Kepti apie 25 min.
Jogurtinis padažas
- Visus ingredientus sumaišyti.
Patarimai
Buddha bowl'as - orkaitėje keptos bulvės, blanširuoti brokoliai, avokadas, pomidorai, salotų lapai