Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių temp.
Dideliame dubenyje lengvai išplakti kiaušinius. Supilti moliūgų tyrę, kokosų aliejų, cukrų, vanilės ekstraktą. Sumaišyti iki vientisos masės.
Kitame dubenyje sumaišyti visus sausus ingredientus. Juos supilti į drėgnų ingredientų mišinį per du kartus. Sumaišyti iki vientisos masės.
Naudojant šaukštą, tešlą paskirstyti į 12 keksiukų kepimo formelių. Užbarstyti migdolų drožlėmis. Kepti apie 25 min.
*Moliūgą perpjauti per pusę, išimti sėklas, užbarstyti druska. Kepti orkaitėje 180 laipsnių temp. apie 50 min. Išimti minkštąją dalį. Maisto procesoriumi sutrinti iki vientisos, purios masės. Laikyti šaldytuve iki savaitės.
**cinamonas, imbieras, kardamonas, gvazdikėliai, muskatas