Moliūgą nuplauti, nulupti odelę, supjaustyti nedideliais kubeliais.
Dideliame puode įkaitinti aliejų. Suberti svogūną, jalapeno pipirus. Kepti pamaišant apie 3 min. Suberti česnaką, pakepti apie 30 s.
Suberti maltą vištieną, pakepti keletą minučių. Suberti prieskonius, druską, papriką, moliūgą. Sumaišyti. Pakepti apie 3-4 min.
Suberti smulkintus pomidorus, supiltį vandenį, sultinio kubelį. Užvirti, tada primažinti temperatūrą. Troškinti ant neaukštos temperatūros apie 20 min. Suberti pupeles. Patroškinti dar 5 min.
Išjungti temp., leisti pastovėti apie 10 min. Paragauti ir jeigu reikia įberti daugiau druskos ar čili pipirų.