Keptuvėje įkaitinti aliejų. Suberti česnaką, jį pakepinti apie 30 s.
Suberti paprikas, įpilti 1/4 st. vandens. Ant vid. temp. kepti paprikas. Po kelių minučių suberti cukiniją.
Po 4-5 min ar kol daržovės suminštės, suberti prieskonius, petražoles ir pomidorų padažą. Viską išmaišyti.
Daržoves perkelti į indą ir uždengti.
Dideliame dubenyje šluotele išplakti blynų ingredientus.
Keptuvėje įkaitinti aliejų. Įpilti apie 1/3 st. tešlos, suformuoti apvalų blyną. Kepti apie 2-3 min., apversti ir dar šiek tiek pakepti.
Visus padažo ingredientus suberti į maisto procesorių ir sutrinti iki vientisos masės.
Lietinius patiekti su daržovėmis ir padažu.