Vištienos ketvirčius sudėti į didelį puodą, užpilti vandeniu. Kai vanduo pradeda virti, jį išpilti ir vėl užpilti vandeniu iki norimo kiekio (kad apsemtų vištieną).

Sudėti visus sultinio ingredientus. Užkaisti vandenį, tada sumažinti temperatūrą iki minimalios ir virti mažiausiai 1 val. 30 min.

Išimti vištieną, atvėsinti. Pašalinti skūrą, kaulus. Nukaulinti mėsą.

Sultinį perkošti ir supilti į švarų puodą. Suberti morkas, virti, kol jos suminkštės. Tada suberti bulves, ryžius. Virti, kol daržovės, ryžiai bus išvirę.

Į virimo pabaigą sudėti vištienos gabaliukus. Suberti susmulkintas petražoles, krapus. Pagardinti druska, pipirais, sviestu.