Go Back
Kepta lašiša, bulvės su jogurto ir krapų padažu
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
40 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 450-500 g lašišos filė
  • 1 st. brokolio, atskirto nedideliais žiedynėliais
  • šlakelio alyvuogių aliejaus
  • žuvies prieskonių
  • 1 valg. š. citrinos sulčių
  • citrinos griežinėlių
  • žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
Padažas
  • 1/2 st. graikiško jogurto
  • 3 valg. š. krapų, smulkiai supjaustytų
  • 2-3 valg. š. citrinos sulčių
  • 1 arbat. š. skysto medaus ar kito saldiklio
  • žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
Bulvės
  • 5-6 bulvių, supjaustytų
  • šlakelio citrinos sulčių
  • žiupsnelio česnakų miltelių
  • žiupsnelio paprikos miltelių
  • žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas
  1. Orkaitę įkaitinti iki 200 laipsnių temp. Kepimo popieriumi iškloti kepimo skardą. Suberti bulves, apšlakstyti aliejumi ir prieskoniais.

  2. Kepti bulves apie 25 min.

  3. Tuo metu lašišą apšlakstyti aliejumi, citrinos sultimis, žuvies prieskoniais, druska, pipirais.

  4. Išimti skardą su bulvėmis, sudėti brokolio žiedynėlius, citrinos skilteles, lašišą. Kepti apie 12 min., tada pakeisti į ventiliatoriaus funkciją ir pakepti keletą minučių, kol lašiša vos apskrus.

  5. Padažas: indelyje sumaišyti visus padažo ingredientus.