Vištienos filė supjaustyti nedideliais gabaliukais (apie 5×3 cm). Indelyje sumaišyti vištieną, jogurtą ir prieskonius. Palikti marinuotis apie 20 min. kambario temp.
Kitame indelyje sumaišyti džiūvesėlius, tarkuotą sūrį, žiupsnelį druskos, pipirų.
Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi. Ant viršaus uždėti orkaitės groteles, ant jų vėl kepimo popierių (tam, kad vištienos apačia geriau apskrustų).
Vištienos gabaliukus apvolioti džiūvesėliuose. Kepti 200 laipsnių temp. apie 10-13 min.
*jeigu jogurtas tirštas – įpilkite šaukštą vandens.