Makaronai su daržovėmis
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
15 mins
Kiekis: 2 porcijos
Ingredientai
- 100 g mažų makaronų
- 1 nedidelės cukinijos, smulkiai supjaustytos
- 1 nedidelės raudonosios paprikos, smulkiai supjaustytos
- 2 skiltelių česnakų, sukapotų
- 1/2 st. neriebios grietinėlės
- 1 st. parmezano, smulkiai tarkuoto
- 1 arbat. š. džiovintų bazilikų
- alyvuogių aliejaus kepimui
- druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas
Makaronus išvirti „al dente“.
Tuo metu, keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. temp. Suberti česnaką, papriką ir maišant pakepinti apie 1-2 min.
Suberti cukiniją. Galima įpilti šiek tiek vandens. Uždengti dangtį ir, retkarčiais pamaišant, troškinti apie 5-6 min. ar kol daržovės bus minkštos.
Makaronus nusausinti, suberti į keptuvę. Įpilti grietinėlės, įberti baziliką, druskos, pipirų, 1/2 st. sūrio. Išmaišyti ir troškinti apie 2 min.
Patiekti su likusiu sūriu.