Go Back
5 from 1 vote
Spausdinti
Lęšių ir cukinijų troškinys
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
20 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 st. raudonųjų lęšių
  • 1 nedidelės cukinijos, smulkiai supjaustytos
  • 2 1/2 st. sultinio*
  • 1/2 st. neriebios grietinėlės
  • 1/2 svogūno, smulkiai supjaustyto
  • 2 česnako skiltelių, susmulkintų
  • 1 valg. š. imbiero, smulkiai sutarkuoto
  • 1 arbat. š. garam masala prieskonių
  • 3/4 arbat. š. ciberžolės
  • 1/2 arbat. š. čili
  • 1/2 arbat. š. kumino
  • laimo sulčių
  • žiupsnelio druskos
  • aliejaus kepimui
Gaminimas

  1. Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. temp. Suberti svogūną. Kepti, dažnai pamaišant, apie 4 min.

  2. Suberti česnaką, imbierą, prieskonius ir pakepinti, dažnai pamaišant, apie 1 min.

  3. Suberti lęšius, supilti sultinį, grietinėlę. Uždengti ir užkaisti iki virimo. Sumažinti temp. iki minimalios ir troškinti apie 12-15 min. ar kol viskas bus minkšta. Po pusės laiko suberti cukinijos gabaliukus.

  4. Apšlakstyti laimo sultimis, įberti druskos.

Patarimai

*Naudokite naminį sultinį, sultinio miltelius ar kubelį.