Makaronai su saulėje džiovintais pomidorais ir špinatais
Paruošimo laikas
8 mins
Gaminimo laikas
12 mins
Kiekis: 2 porcijos
Ingredientai
- 250 g makaronų
- 200 ml neriebios grietinėlės
- 140 g saulėje džiovintų makaronų (su aliejumi 280 g)
- 70 g mažų špinatų
- 3/4 st. smulkiai tarkuoto kietojo sūrio (parmezano, „Džiugo“, Pecorino Romano ir pan.
- 2 skiltelių česnako, susmulkintų
- saujos šviežių bazilikų, smulkiai supjaustytų
- alyvuogių aliejaus kepimui
- druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas
Makaronus išvirti „al dente“.
Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. temp. Suberti česnaką ir jį pakepinti apie 30 s. Suberti špinatus. Juos maišant pakepinti apie 1-2 min. ar kol sukris.
Suberti saulėje džiovintus pomidorus, baziliką. Viską išmaišyti.
Suberti nusausintus makaronus. Supilti grietinėlę, sūrį (dalį pasilikti patiekimu). Viską šiek tiek pakaitinti.
Įberti druskos, pipirų. Jeigu makaronai atrodo sausi, galima įpilti šiek tiek vandens, kuriame virė makaronai. Patiekti su ant viršaus pabarstytu sūriu.