Į 22 cm apvalios, atsegamos kepimo formos apačią įdėti kepimo popierių. Šonus patepti sviestu.

Į didelį indą suberti miltus, druską, cukrų, kepimo miltelius, vanilę ir išmaišyti. Sviestą sutarkuoti burokine tarka. Rankomis ar šakute sutrinti iki smulkių trupinių.

Įmušti kiaušinį. Mentele ar rankomis suformuoti rutulį (neminkyti). Tešlą perpjauti į dvi dalis: viena dalis turi būti šiek tiek didesnė nei trečdalis. Mažesnį gabaliuką padėti į šaldymo kamerą, o didesnį į šaldytuvą.

Tuo metu paruošti įdarą. Viską išplakti iki vientisos masės, išskyrus šilauoges.

Didesnę tešlos dalį šiek tiek iškočioti ir perkepti į kepimo formą. padaryti 4-5 cm. kraštus.

Suberti įdarą. Ant viršaus – nuplautas ir gerai nusausintas šilauoges.

Mažesnę tešlos dalį sutarkuoti ir uždėti ant viršaus.

Kepti 180 laipsnių temp. apie 50 min. ar kol viršus taps auksinės spalvos. Atvėsusį išimti iš formos.