Visus skystus ingredientus sutrinti iki vientisos masės. Suberti, kakavą, miltus, kepimo miltelius, druską. Sumaišyti iki vientisos masės. Tešla turi būti nei skysta, nei labai tiršta.
Į kepimo indą 20×20 cm. įdėti kepimo popierių. Sukrėsti tešlą. Ant viršaus uždėti šilauoges.
Kepti 180 laipsnių temp. apie 25 min. ar kol įsmeigus medinį pagaliuką jis bus sausas.
Atvėsusį braunį supjaustyti į 12-16 gabaliukų.
*ištirpinti, jeigu jis yra sukietėjęs