Go Back
Įdarytos paprikos
Spausdinti
Įdarytos paprikos su jautiena ir rudaisiais ryžiais
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
25 mins
 
Kiekis: 5 paprikos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 5 vidutinio dydžio paprikų
  • 400 g smulkintos jautienos (naudojau apie 10 proc.)
  • 1/2 st. rudųjų ryžių
  • 1 skardinės (400 g) konservuotų smulkintų pomidorų
  • 1/2 raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
  • 2 skiltelių česnako, susmulkintų
  • 2 valg. š. šviežių petražolių
  • 1 arbat. š. raudonosios paprikos miltelių
  • aliejaus kepimui
  • tarkuoto sūrio
  • druskos, juodųjų pipirų pagal skonį
Gaminimas

  1. Ryžius išvirti.

  2. Paprikas perpjauti per pusę, išimti sėklas. Jas apvirti verdančiame vandenyje apie 4-5 min. Išimti ir nusausinti.

  3. Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. aukštos temp. Suberti svogūną. Kepti, dažnai pamaišant, apie 5 min. Suberti česnaką. Pakepinti apie 30 s.

  4. Suberti jautieną ir kepti, dažnai pamaišant, apie 5-6 min. arba kol ji nebebus rožinės spalvos.

  5. Sumažinti temp. Supilti pomidorus, suberti ryžius, įberti prieskonių, druskos. Išmaišyti ir patroškinti keletą minučių. Jeigu įdaras atrodo sausas, įpilkite šlakelį vandens.

  6. Į paprikas pridėti įdaro. Apibarstyti sūriu. Kepti 200 laipsnių temp. orkaitėje apie 15 min.