Go Back
trupininis obuolių pyragas
Spausdinti
Trupininis avižų, obuolių ir aviečių pyragas
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
50 mins
 
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
Tešla
  • 1 1/2 st. (140 g) avižinių dribsnių
  • 1 st. (120 g) pilno grūdo kvietinių miltų (naudojau @miltai_kauno_grudai)
  • 120 g veganiško sviesto (ar įprasto sviesto, margarino), ištirpinto
  • 1/3 st. (50 g) cukraus
  • 2-3 valg. š. augalinio pieno
  • 1/2 arbat. š. kepimo miltelių
  • vanilės ekstrakto, žiupsnelio druskos
Įdaras
  • 4 vid. dydžio obuolių
  • 1/2 st. šaldytų aviečių
  • 1 valg. š. cukraus
  • 2 arbat. š. bulvių krakmolo
Gaminimas

  1. Orkaitę įkaitinti iki 180 C temp. Kepimo formą (20×25 cm) iškloti kepimo pop. Inde sumaišyti visus tešlos ingredientus. Ji neturi būti sausa, bet biri, drėgna.

  2. Šaukštu ar pirštais suberti 2/3 tešlos į kepimo formą. Tolygiai paskirstyti tešlą. Ją kepti apie 15 min.

  3. Tuo metu, nulupti ir smulkiai supjaustyti obuolius. Juos suberti į sausą keptuvę ar puodą. Kaitinti, kol obuoliai sukris. Į pabaigą suberti avietes, cukrų, krakmolą.

  4. Įdarą paskirstyti ant tešlos. Užberti likusią tešlą. Kepti apie 35 min.

  5. Supjaustyti gerai atvėsusį į 12 dalių.