Nusausinti tofu, įvynioti į medžiaginį ar popierinį rankšluostį, ant viršaus uždėti pjaustymo lentą ar kitą sunkesnį daiktą. Taip palaikyti apie 15-20 min., kol susigers vanduo. Supjaustyti kubeliais.

Inde sumaišyti kukurūzų krakmolą, druską, pipirus. Tofu gabaliukus apvolioti šiame mišinyje.

Keptuvėje įkaitinti aliejų and vid. aukštos temp. Suberti tofu. Pakepinti po 4-5 min. iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos. Išimti iš keptuvės.

Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. temp. Suberti svogūną. Kepti, dažnai pamaišant, apie 4 min.

Suberti česnaką, imbierą, prieskonius. Išmaišyti ir pakepinti apie 30 s.

Supilti pomidorų tyrę, kokosų pieną, daržoves. Užvirti, o tada sumažinti temp. ir troškinti, kol visos daržovės bus suminkštėjusios.

Suberti tofu gabaliukus, įberti druskos, pipirų, jeigu reikia – daugiau prieskonių.