Žiedinį kopūstą ir bulves išvirti pasūdytame vandenyje. Nepervirti. Nusunkti vandenį, atvėsinti.
Kepimo indą ištepti aliejumi. Suberti kopūstą ir bulves.
Kitame inde išplakti kiaušinius, sumaišyti su grietinėle, didžiąja dalimi sūrio, prieskoniais. Užpilti ant kopūstų ir bulvių. Šaukštu pamaišyti, kad padažas tolygiai pasiskirstytų.
Apibarstyti likusiu sūriu. Kepti 200 laipsnių temp. apie 15 min, tada įjungti ventiliatoriaus funkciją ir paskrudinti viršų.