Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temp. Į keksiukų kepimo formą įdėti keksiukų popierėlius.

Inde išmaišyti miltus, cukrų, sviestą. Miltai turi būti pasidengę sviestu.

Šią masę paskirstyti į formelių apačią. Pirštais sulyginti. Subadyti šakute pagrindą per kelias vietas. Kepti 10 min. Išimti iš orkaitės ir atvėsinti.

Puode užkaisti avietes, kaitinti, kol jos sukris (kokias 3-4 min.). Suberti cukrų, krakmolą. Atvėsinti.

Inde išmaišyti kreminį sūrį, grietinę, cukrų, citrinos sultis, žievelę. Įmušti kiaušinį ir išplakti, kol masė bus vientisa.

Supilti į formeles. Ant viršaus paskirstyti avietes. Šaukštelio galu ar pagaliuku atsargiai jas pamaišyti.

Kepti 180 laipsnių temp. apie 17-20 min. Ištraukti iš orkaitės, palikti kambario temp., kol atvės. Bent porą valandų, o geriausia per naktį palaikyti šaldytuve.