Dideliame inde sumaišyti obuolių tyrę, pieną, aliejų, cukrų, vanilės ekstraktą.
Kitame inde sumaišyti miltus, prieskonius, kepimo miltelius, druską.
Morkas sutarkuoti burokine tarka. Rankomis lengvai nusunkti skystį. Suberti į skystų ingredientų indą. Taip pat suberti riešutus. Išmaišyti. Tada suberti miltus. Išmaišyti.
Kepimo formą (naudojau 19 cm) iškloti kepimo popieriumi. Tešlą perkelti į formą.
Kepti 180 laipsnių temp. apie 45-55 min. Įdūrus pagaliuką, jis turi būti sausas.
Ant atvėsusio pyrago uždėti išplaktą grietinėlę. Apibarstyti riešutais.