Vištienos krūtinėlę nusausinti, perpjauti išilgai, tada dar į dvi dalis. Lengvai išmušti.
Krutinėlę įtrinti prieskoniais, druska.
Inde sumaišyti tarkuotą sūrį, majonezą.
Vištienos gabaliukus sudėti į aliejumi pateptą kepimo formą. Viršų aptepti sūrio ir majonezo mišiniu. Patogiau tą daryti su rankomis.
Kepti 190 laipsnių temp. 16-20 min., pabaigoje galima šiek tiek paskrudinti.