Dideliame inde sumaišyti miltus, cukrų, druską, gabaliukais supjaustytą ar sutarkuotą sviestą. Rankomis ar šakute sutrinti iki miltinės masės.
Po truputį supilti vandenį. Išminkyti tešlą, kol ji taps vientisa. Tešla gali šiek tiek lipti prie rankų. Suformuoti rutulį ir įdėti į šaldytuvą 20 min.
Nektarinus supjaustyti skiltelėmis. Apibarstyti krakmolu, atsargiai išmaišyti. Tą patį atskirai padaryti su avietėmis: perpjauti per pusę ir apibarstyti krakmolu.
Tešlą padalinti į 2 dalis. Iškočioti apie 22-23 cm skersmens apskritimus. Perkelti ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Indelyje išmaišyti 2 valg. š. migdolų miltų ir 1 valg. š cukraus. Po pusę užbarstyti ant tešlos (nebarstyti ant kraštų).
Ant tešlos sudėti nektarinus, ant vidurio avietes, paliekant 4 cm kraštą. Juos užlenkti. Kraštus patepti kiaušinio plakiniu.
Galetės kraštus, įdarą apibarstyti apie 1 valg. š. cukrumi. Ant įdaro uždėti po 1 valg. š. sviesto.
Kepti po vieną galetę 200 laipsnių temp. apie 30-35 min. ar kol šonai bus apskrudę.