Vištiena įdarytos cukinijos
Paruošimo laikas
15 mins
Gaminimo laikas
40 mins
Kiekis: 6 cukinijų puselės
Ingredientai
- 3 (vienos svoris apie 300 g) jaunų, mažų cukinijų
- 3 (iš viso 350-400 g) mažesnio dydžio vištienos krūtinėlių
- 1/2 svogūno, smulkiai supjaustyto
- 2 skiltelių česnako, susmulkintų
- 1/2 st. konservuotų smulkintų pomidorų (galima keisti pomidorų padažu)
- 50 g čederio sūrio (ar kito fermentinio sūrio)
- 3/4 st. cukinijos minkštimo, stambiai supjaustyto
- 1 arbat. š. paprikos miltelių
- 1/2 arbat. š. dž. baziliko
- 1/2 arbat. š. dž. raudonėlio
- aliejaus kepimui
- žiupsnelio druskos
- žiupsnelio juodųjų pipirų
Gaminimas
Cukinijas perpjauti per pusę, įpjauti šonus peiliu ir šaukšteliu išskaptuoti minkštimą.
Į kepimo formą sudėti cukinijų puseles, vidų subadyti šakute. Jas galima apšlakstyti aliejumi, apibarstyti druska, pipirais. Kepti 200 laipsnių temp. apie 15-20 min. ar kol suminkštės.
Vištieną supjaustyti kuo smulkiau. Galima sutrinti su maisto smulkintuvu.
Keptuvėje įkaitinti aliejų. Suberti svogūną. Jį pakepinti apie 4 min., suberti česnaką – pakepinti apie 30 s.
Ant vid. aukštos temp. apkepti vištieną, kol ji nebebus rausva. Suberti prieskonius, druską, pomidorus, 3/4 st. cukinijos minkštimo. Išmaišyti ir pakepinti keletą minučių. Sumaišyti su pusę sūrio.
Į cukinijas pridėti įdaro, apibarstyti sūriu. Kepti 200 laipsnių temp. apie 20-25 min.