Obuolius nulupti, supjaustyti kubeliais. Sudėti į puodą kartu su cinamono lazdele, įpilti 2/3 st. vandens. Užvirti.
Kai obuoliai šiek tiek suminkštės, suberti cukrų, vaniliną.
Dar kiek pavirti ir sutrinti maisto trintuvu iki vientisos masės (išimti cinamono lazdelę). Įberti cinamono, įspausti citrinos sulčių.
Į dubenį suberti miltus, cukrų, vaniliną, druską. Sutarkuoti šaltą sviestą.
Pirštais trinti iki smulkių trupinių. Juos pakepinti sausoje keptuvėje ant vid. temp., dažnai maišant. Trupiniai turi tapti birūs, šviesiai geltonos spalvos. Juos išimti iš keptuvės ir atvėsinti.
Vienam sluoksniui dėjau apie 2-3 valg. graikiško jogurto.
Į stiklines dėti graikišką jogurtą, obuolienę, trupinius, tada vėl graikišką jogurtą, obuolienę, trupinius.