Moliūgą perpjauti per pusę, išimti sėklas. Vidų apšlakstyti alyvuogių aliejumi. Padėti žieve į viršų ant kepimo skardos. Kepti 200 laipsnių temp. apie 40 min. ar kol moliūgas taps minkštas.

Šaukštu išimti minkštimą.

Puode įkaitinti aliejų. Lengvai pakepinti svogūną apie 4 min. suberti česnaką – pakepinti apie 30 s.

Suberti lęšius, kario prieskonius. Viską gerai išmaišyti. Supilti sultinį. Viską užkaitinti, o tada sumažinti iki nedidelės kaitros. Virti, kol lęšiai bus minkšti (apie 10-12 min.)

Sudėti moliūgo minkštimą į sriubą. Viską sutrinti maisto smulkintuvu. Įpilti kokosų pieno, įberti druskos, pipirų, aitriosios paprikos.

Pavirti dar keletą minučių. Įpilti obuolių acto pagal skonį, šlakelį alyvuogių aliejaus.