Go Back
Sluoksniuotos tešlos aguonų vyniotinis
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
25 mins
 
Kiekis: 1 pyragas
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 didelio sluoksniuotos tešlos lapelio
  • 1 kiaušinio plakinio (kiaušinis išplaktas su 1 valg. š. vandens)
Įdaras
  • 120 g (1 1/4 st.) aguoninio kepinių įdaro (nauodojau ALVO)
  • 1/4-1/3 st. razinų
  • saujos migdolų riekelių
  • 30 g sviesto
  • 1-2 valg. š. vandens
  • vanilinio cukraus ar vanilės ekstrakto
Gaminimas
Įdaras
  1. Keptuvėje ant nedidelės kaitros ištipinti sviestą. Suberti aguonas. Vandens įpilti tiek, kad aguonos nebebūtų sausos. Įberti vanilinio cukraus ar vanilės ekstrakto. Viską gerai išmaišyti.

Pyrago formavimas
  1. Razinas išmirkyti karštame vandenyje apie 10 min.

  2. Sluoksniuotą tešlą atšildyti kambario temp. Stalą pabastyti miltais ir lengvai iškočioti (daugmaž 25×30 cm). Viršų lengvai patepti kiaušinio plakiniu.

  3. Ant trečdalio tešlos šaukštu uždėti aguonų įdarą. Tolygiai paskirstyti, paliekant kraštelius be įdaro.

  4. Ant likusios tešlos dalies užbarstyti razinų, migdolų. Tešlą sulenkti per 2 kartus. Siūlė turi likti apačioje.

  5. Kraštus užlenkti į vidų. Viršų aptepti kiaušinio plakiniu. Peiliu šiek tiek įpjauti viršų.

  6. Kepti 190 laipsnių temp. apie 20-25 min. ar kol viršus taps auksinės spalvos.

  7. Apibarstyti cukraus pudra. Atvėsusį laikyti uždarame inde ar plėvelėje.