- 85 g 1st. avižinių dribsnių
- 120 g 1 st. baltų speltos miltų
- 3 valg. š. cukraus
- 80 g. margarino
- 1,5 arbat. š. kepimo miltelių
- 80 g 1/3 st. sojų jogurto
- 380 g 1,5 st. +3 valg. š. sojų jogurto
- 100 g 1/3 st.+2 valg. š. cukraus
- 2 st. šaldytų mėlynių
- 2 valg. š. kukurūzų miltų (arba kukurūzų krakmolo)
Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temp.
Avižinius dribsnius sutrinti su trintuvu.
Dubenyje sumaišyti miltus, avižinius dribsnius, kepimo miltelius ir cukrų. Sūdėti gabaliukais supjaustytą, šaltą margariną. Viską rankomis sutrinti iki smėlinės masės.
Supilti jogurtą. Rankomis suformuoti vientisą masę. Ją padėti į šaldytuvą 10-15 min.
Į tartos formą sudėti tešlą ir pirštais tolygiai paskleisti formoje. Šakute subadyti pagrindą.
Kepti apie 15 min.
Per tą laiką pasiruošti įdarą: į jogurtą suberti cukrų, sumaišyti. Suberti išsijotus kukurūzų miltus, išmaišyti. Suberti mėlynes.
Įdarą užpilti ant pagrindo ir kepti apie 20 min.
Atvėsęs pagrindas sukietėja.
Jei naudojate šviežias mėlynes, galite kukurūzų miltų ar krakmolo nepilti. Jis neleidžia jogurtui suskystėti.
Naudokite kuo riebesnį jogurtą.