Nupjauti duonos šonus. Ją pamerkti kelioms minutėms į vandenį. Tada jį nusunkti iš duonos.

Dubenyje sumaišyti faršą, kiaušinį, morką, sūrį, visus prieskonius, druską. Įberti džiūvesėlių tiek, kad būtų lengva formuoti kukulius. Juos formuoti drėgnomis rankomis.

Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. temp. Iš abiejų pusių pakepinti kukulius po 3-4 min. Jeigu keptuvė maža, galima tą daryti per 2 kartus.

Keptuvėje ant vid. temp. ištirpinti sviestą. Maišant mentele ar šluotele, pakepinti miltus apie 30 s. ar kol susimaišys su sviestu. Masė turi būti vientisa.

Po truputį, visą laiką maišant, supilti sultinį, grietinę. Tai daryti, kol padažas sutirštės, nebebus gumulėlių. Daugmaž apie 5 min. Padažą užkaisti.

Suberti špinatus, garstyčias, pomidorų padažą, įberti druskos, pipirų pagal skonį. Po kelių minučių primažinti kaitrą, sudėti kukulius. Troškinti apie 15 min.