Pievagrybius supjaustyti. Keptuvėje įkaitinti aliejų ant. vid. kaitros. Suberti pievagrybius ir juos kepinti, retkarčiais pamaišant, kol jie suminkštės, išgaruos skystis.
Į pabaigą įdėti kreminio sūrio. Maišyti, kol jis pasidarys skystas. Įberti druskos, pipirų, užbarstyti petražolėmis.
Ant pusės tortilijos užberti saujelę sūrio. Tada uždėti pievagrybius, kumpį. Apšlakstyti padažu. Tada vėl užberti sūrio. Tortiliją sulenkti.
Abi puses aptepti arba apipurkšti aliejumi. Sudėti po 2 tortilijas ir paskrudinti iš abiejų pusių ar kol išsilydis sūris. Perpjauti į 3 dalis.