Grikių dubenėlis su lašiša
Paruošimo laikas
15 mins
Gaminimo laikas
20 mins
Kiekis: 2 porcijos
Ingredientai
Lašiša
- 500 g lašišos pjausnių
- 1/2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1/2 valg. š. citrinos sulčių
- druskos, pipirų
Dubenėlis
- 80 g (beveik 1/2 st.) nevirtų grikių
- 1 morkos
- 1 trumpavaisio agurko
- 2 saujų salotų
- saujos vyšninių pomidorų
Jogurtinis padažas
- 2/3 st. (140 g) jogurto
- 3/4 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 3 valg. š. šviežių ar šaldytų krapų
- 1 valg. š. šviežiai spaustos citrinos sulčių
- 1 arbat.š. skysto medaus
- 1 skiltelės česnako, smulkiai sutarkuoto
- druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas
Lašiša
Lašišą apibarstyti druska, pipirais. Indelyje sumaišyti aliejų ir citrinos sultis. Aptepti lašišos viršų. Palaikyti kambario temp. 20 min.
Kepti orkaitėje 180 laipsnių temp. apie 20-25 min. su ventiliatoriaus funkcija (priklauso nuo pjausnių dydžio).
Padažas
Sumaišyti visus padažo ingredientus.
Dubenėlis
Išvirti grikius. Sutarkuoti morką šiaudeliais. Supjaustyti agurką, pomidorus.
Į dubenėlį įdėti salotas, daržoves, grikius, lašišą. Viską apšlakstyti padažu.