Go Back
Spausdinti
Avietiniai keksiukai
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
30 mins
Visas laikas
40 mins
 
Kiekis: 12 keksiukų
Ingredientai
  • 1 st. avižų pieno (ar kokio kito augalinio pieno)
  • 1/3 st. (45 ml) aliejaus
  • 1/3 st. (60 g) Demeraros cukraus
  • 2 valg. š. klevų sirupo
  • 2 nepilnos st. (200 g) miltų (1 st. baltų speltos miltų, 1 st. rupių kvietinių miltų)
  • 2 valg. š. maltų linų sėmenų (sumašyti su 6 valg. š. vandens)
  • 1,5 arbat. š. kepimo miltelių
  • 1 valg. š. vanilės ekstrakto
  • 1,5 st. šviežių ar šaldytų aviečių
  • 1 valg. š. miltų
Gaminimas

  1. Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temp. Į keksiukų kepimo formelę sudėti keksiukų popierėlius.

  2. Linų sėmenis sumaišyti su 6 valg. š. vandens. 15 min. palaikyti šaldytuve.

  3. Į dubenį supilti augalinį pieną, cukrų, klevų sirupą, aliejų, vanilės ekstraktą. Viską sumaišyti.

  4. Kitame dubenyje sumaišyti miltus ir kepimo miltelius.

  5. Į drėgnų prodyktų dubenį supilti linų sėmėnų mišinį. Viską sumaišyti, kad neliktų linų sėmenų gumulėlių.

  6. Į šį dubenį per du kartus suberti miltus.

  7. Avietes sumaišyti su 1 valg. š. miltų. 

  8. Avietes suberti į tešlą, viską išmaišyti. Paskirstyti keksiukų formelėje.

  9. Kepti apie 25-30 min. arba kol keksiukai bus švelniai parudavę.

Patarimai

Šaldytas (ar šviežias) avietes sumaišyti su 1 valg. š miltų, kad jos kepant neištįžtų.