Labai mėgstu įvairius užkandžius, kurie numalšina alkį, suteikia energijos, ar kuriais galima mėgautis geriant kavą, arbatą. Paskutiniu metu visiskai atsisakiau pirktinių sausainių, miltinių gaminių (o taip, svarstyklių rodomais skaičiais nesu patenkinta). Daug mieliau suvalgau kokį nors šviežų vaisių ar grūdų batonėlį. Dažnai renkuosi pirktinius be pridėtinio cukraus ar glitimo, bet jų sudėtis vis tiek nėra tobula, o kainos gan didelės. Tad šiandien prisigaminau jų pati! Išties buvo verta.
Batonėlius pagaminsite labai greitai, o jų užteks ilgesniam laikui. Batonėliai pakankamai kaloringi, bet toks ir buvo mano tikslas – pasigaminti sočių, sveikų užkandžių, kuriuose nebūtų tuščių kalorijų. Kadangi nemėgstu naudoti daug skirtingų ingredientų viename gaminyje, todėl šių skanėstų sudėtis taip pat neilga – tik 5 ingredientai. Daugiausiai naudojau avižinių dribsnių, kuriuos orkaitėje šiek tiek paskrudinau. Galite naudoti ir paprastus, bet paskrudę jie suteikė nuostabų aromatą šiems batonėliams. Taip pat naudojau datulių sirupą, kurį internetu užsisakiau iš DATULĖS.LT https://www.datules.lt/datules-internetu. Šis sirupas be jokių priedų, neskiestas, natūraliai saldus. Jį labai paprasta naudoti – dubenyje sumaišiau visus ingredientus ir perkėliau į pailgą kepimo formą, palaikiau šaldytuve, o po to supjausčiau. Nenaudojau jokio maisto kombaino.
- 1 1/2 st. (130 g) avižinių dribsnių
- 1/3 st. (80 g) datulių sirupo
- 2 valg. š. riešutų sviesto
- 1/4 st. (30 g) saulėgrąžų
- 1/4 st. (30 g) lazdyno riešutų, stambiai kapotų
- žiupsnelis Himalajų druskos
Orkaitę įkaitinti iki 170 laipsnių temp. Avižinius dribsnius suberti ant kepimo popieriumi padengtos kepimo skardos. Juos pakepti apie 10 min. arba kol taps auksinės spalvos.
Dideliame inde sumaišyti atvėsusius avižinius dribsnius, datulių sirupą, riešutų sviestą, stambiai kapotus riešutus, saulėgrąžas, druską.
- Masę perkelti ant kepimo popieriumi padengtos kepimo formos (naudojau keksų kepimo formą 11*25 cm). Palaikyti šaldytuve apie valandą. Supjaustyti.
- 1 1/2 cup (130 g) oatmeal
- 1/3 cup (80 g) date syrup
- 2 tbsp peanut butter
- 1/4 cup (30 g) sunflower seeds
- 1/4 cup (30 g) hazelnuts, coarsely chopped
- a pinch of Himalayan salt
Preheat the oven to 170 C degrees. Pour the oats on a baking sheet covered with parchment paper. Toast for 10 min. or until lightly golden.
In a big bowl, combine the chilled oats, date syrup, peanut butter, sunflower seeds, hazelnut.
Transfer the mixture to a baking pan covered with parchment paper (I used 11*25 cm baking pan). Keep on the fridge for an hour. Cut into bars.