Brokolių blyneliai

Dalintis:

Šiuo metu, kai taip karšta, nesinori „rimto“ maisto. Dažnai gaminu įvairias salotas ir blynelius. Juos pasigaminti ir paprasta, ir greita, o ir skanu.

Į savo mitybą stengiuosi įtraukti brokolį. Jis viena sveikiausių ir naudingiausių daržovių. Pasirodo, jis labai tinka ir blyneliuose! Pastaruoju metu juos kepiau du kartus. Vieną kartą nauodojau kietąjį sūrį, kitą kartą įprastą. Abu variantai man patiko.

Brokolį išverdu garuose – į puodą įstatau specialų sietelį. Labai patogu, o ir sietelis nedaug kainuoja bei virtuvėje neužima vietos.

Morkos skonio nesijautė, bet ji pridėjo „svorio“ blyneliams.

Miltų naudojau labai nedaug. Blynelius dėjau šaukštu į keptuvę.

Valgiau su graikišku jogurtu.

 

Brokolių blyneliai
Paruošimo laikas
15 mins
Gaminimo laikas
10 mins
 
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 nedidelio brokolio
  • 1 didesnės morkos
  • 2 kiaušinių
  • 2/3 st. sūrio, smulkiai tarkuoto
  • 2 česnako skiltelių, sugrūstų ar sutarkuotų
  • 3 valg. š. miltų
  • 1/2 arbat. š. kepimo miltelių
  • druskos, pipirų
  • aliejaus kepimui
Gaminimas
  1. Brokolių žiedynėlius atskirti ir virti puode ant garų, kol jie taps minkšti. Juos atvėsinti ir nusausinti.

  2. Suberti juos ant darbastalio ar lentelės ir su dideliu peiliu smulkiai sukapoti.

  3. Smulkiai sutarkuoti morką. Rankomis nuspausti, kad pasišalintų išsiskyrusios sultys.

  4. Inde sumaišyti visus ingredientus.

  5. Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. temp. Vienam blyneliui įpilti apie 2 valg. š. tešlos. Kepti apie 2-3 min. vieną pusę.

Parašykite komentarą