Dešrelėmis įdarytos cukinijos

Dalintis:

Vasarą visada atsimenu įdarytų cukinijų receptą. Kadangi lauke taip karšta ir nesinori ilgai stovėti prie viryklės, todėl įdarą gaminau iš dešrelių. Rinkausi vištienos dešreles.

Cukinijas išskobiau, o minkštąją dalį užšaldžiau. Naudosiu į kokteilus, sriubą ar troškinį.

Iš pradžių cukinijų puseles kepiau orkaitėje. Kai jos suminkštėjo, tada pridėjau įdaro. Man labiau patinka, kai cukinijos būna gana minkštos. Kiti mėgsta traškesnes. Tad jas kepkite iki norimo minkštumo.

 

Dešrelėmis įdarytos cukinijos
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
25 mins
 
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 2 mažų, jaunų cukinijų
  • 3 dešrelių, smulkiai supjaustytų
  • 1/3 raudonojo svogūno, smulkiai supjaustytų
  • 1 skiltelės česnako, susmulkinto
  • 3/4 st. konservuotų smulkintų pomidorų
  • 2/3 st. tarkuoto sūrio
  • kajeno pipirų
  • petražolių, susmulkintų
  • druskos, pipirų
  • aliejaus kepimui
Gaminimas
  1. Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių temp.

  2. Cukinijas perpjauti per pusę. Šaukštu išskaptuoti cukinijos minkštąją dalį.

  3. Cukinijų puseles sudėti ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Apibarstyti druska, pipirais.

  4. Kepti orkaitėje apie 15-25 min. Priklausomai kokio minkštumo cukinijų norite.

  5. Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. temp. Suberti svogūną, česnaką, Pakepinti apie 4-5 min.

  6. Suberti dešreles, pomidorus. Įberti juodųjų pipirų, kajeno pipirų, druskos. Viską patroškinti apie 5 min.

  7. Įdarą sudėti į cukinijų puseles. Ant viršaus apibarstyti sūriu. Kepti apie 7-8 min. ar kol išsilydis sūris. Apibarstyti petražolėmis.

Patarimai

*

Parašykite komentarą

Recipe Rating