Salotos su keptu saldaus pieno sūriu

Dalintis:

Salotas su keptu halumiu tikrai mėgstu, bet norėjosi pabandyti ir lietuvišką kepto sūrio variantą. Tad šias salotas gaminau su keptu saldaus pieno sūriu.

Iš pradžių bandžiau apkepti varškės sūrio gabaliukus, bet jie gerokai apsilydė (šį sūrį geriausia kepti visą orkaitėje). Intragram storiuose pasidalinusi savo ne visai sėkmingais bandymais, sulaukiau patarimų.

Taigi, geriausia naudoti saldaus pieno sūrį. Jis lydosi kiek mažiau, bet man pasirodė geriausia jo gabaliukus pamirkyti kiaušinio plakinyje.

Išėjo kaip kepsniukai. Juos skaniausia valgyti dar šiltus.

 

Salotos su keptu saldaus pieno sūriu
Paruošimo laikas
5 mins
Gaminimo laikas
10 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 40 g salotų mišinio su rukola
  • 1 1/2 st. vyšninių pomidorų, perpjautų per pusę
  • 1/2 st. juodų alyvuogių
  • 1/4 raudonojo svogūno, supjaustyto
  • 330 g saldaus pieno sūrio (naudojau „Rokiškio“)
  • 1 kiaušinio
  • aliejaus kepimui, druskos, pipirų
Padažas
  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 2 valg. š. šviežių citrinos sulčių
  • 1-1 1/2 valg. š. skysto saldiklio (naudojau kokosų žiedų sirupą)
  • druskos, pipirų
Gaminimas
  1. Dubenyje sumaišyti salotų mišinį, pomidorus, svogūnus, nuplautas ir nusausintas alyvuoges.

  2. Mažame indelyje sumaišyti padažo ingredientus.

  3. Sūrį supjaustyti. Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vid. temp.

  4. Indelyje išplakti kiaušinį, sumaišyti su druska, pipirais. Sūrio gabaliukus įmerkti į kiaušinio plakinį ir iškart dėti kepti į keptuvę. Apkepti po keletą minučių iš abiejų pusių.

  5. Patiekti: į lėkštę sudėti salotas, ant viršaus sūrį ir apšlakstyti padažu.

Parašykite komentarą

Recipe Rating