Tuno salotos su salžiąja bulve ir kiaušiniais

Dalintis:

Visai netikėtai pasigaminau šias skanias ir sočias tuno salotas. Net duonos nereikėjo.

Šios salotos yra patobulintas Nicos salotų variantas. Naudojau saldžią bulvę. Ją skanu valgyti ir šaltą. Šias bulves labai mėgstu. Mano namuose jų visada galima rasti.

Salotas valgiau su keminiu padažu, kurį gaminau su graikišku jogurtu.

Tuno salotos su salžiąja bulve ir kiaušiniais
Paruošimo laikas
8 mins
Gaminimo laikas
25 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 vid. dydžio saldžios bulvės, supjaustytos
  • 4 kiaušinių
  • 2 (po 80 g) mažų skardinių tuno savose sultyse (skystį nupilti)
  • kelios saujos aisbergo salotų, susmulkintų
  • 2 pomidorų, supjaustytų
  • 1 st. agurko, supjaustyto
  • 1/2 st. juodų alyvuogių
  • kanapių sėklų branduolių (nebūtinai)
  • alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų
Padažas
  • 1/3 st. tiršto graikiško jogurto
  • vandens (naudojau apie 1/4 st.)
  • 2 arbat. š. Dižono garstyčių
  • 2 valg. š. skysto medaus
  • druskos, pipirų
Gaminimas
  1. Bulvės skilteles apšlakstyti aliejumi, užberti druskos, pipirų. Kepti skardoje ant kepimo popieriaus 180 laipsnių temp. (su ventiliatoriaus funkcija) apie 25 min. Po pusės laiko galima skilteles apversti.

  2. Sumaišyti padažo ingredientus.

  3. Išvirti kiaušinius (aš juos viriaus apie 6-7 min.).

  4. Į lėkštę sudėti salotas, daržoves, ant viršaus tuną, kiaušinius, apibarstyti kanapių sėklomis.

Parašykite komentarą

Recipe Rating