Brokolių sriuba su kreminiu sūriu

Dalintis:

Negaliu teigti, kad brokolius labai mėgstu, nors ir dažnai perku. Visada reikia pasukti galvą, ką skanaus iš jų pagaminti. Visai netikėtai pagaminau kreminę brokolių sriubą, kuri man tikrai patiko!

Šios sriubos „slaptas ingredientas“ yra kreminis sūris. Skaniau nei su grietinėle. Naudojau PHILADELPHIA LIGHT, kuris yra mažesnio riebumo nei įprastas.

Į sriubą sultinio pilu tiek, kad daržovės dar nebūtų apsemtos.

Patiekiau su tarkuotu čederio sūriu ir keptais džiovintais svogūnais.

Brokolių sriuba su kreminiu sūriu
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
25 mins
 
Kiekis: 4 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 didelio brokolio, atskirto žiedynėliais
  • 2 vidutinio dydžio bulvių, supjaustytų kubeliais
  • 1/2 svogūno, supjaustyto
  • 2 skiltelių česnako, susmulkintų
  • 2 1/2-3 st. sultinio
  • 200 g kreminio sūrio PHILADELPHIA LIGHT (11 proc. riebumo)
  • druskos, pipirų
  • aliejaus kepimui
  • čederio sūrio, kepintų svogūnų patiekimui
Gaminimas
  1. Puode įkaitinti aliejų ant vid. temp. Suberti svogūną. Kepti, dažnai pamaišant, apie 5 min. Suberti česnaką. Pakepinti apie 30 s.

  2. Į puodą suberti brokolį, bulves. Įpilti sultinį. Užvirti, o tada sumažinti kaitrą iki mažos ir virti, kol daržovės bus minkštos (apie 10-12 min.).

  3. Sutrinti iki vientisos masės. Įdėti kreminį sūrį. Šluotele išplakti, kol nebebus gumulėlių. Įberti druskos, pipirų. Sriubai leisti pastovėti apie 5 min.

  4. Patiekti su čederio ar kitu sūriu, užbarstyti kepintais svogūnais.

Parašykite komentarą

Recipe Rating