Burito dubenėlis su lašiša

Dalintis:

Pagalvojau, kad senokai nevalgiau dubenėlyje patiekto maisto. Idėja tokia, kad į jį atskirai sudedami įvairūs ingredientai nedidelėmis porcijomis. Manasis dubėlis yra visas dubuo, bet buvo ir skanu, ir gražu!

Turbūt daugelis žino, kad tex mex virtuvėje burito vadinama tortilija, kurioje įsukta mėsa, pupelės, ryžiai bei daržovės. Tad šiame dubenėlyje yra visi šie produktai, išskyrus tortiliją, o vietoj mėsos – lašiša. Kaip vadinsi, taip nepagadinsi. Ką įdėsi, tas bus skanu!

Lašišą kepiau orkaitėje. Ji buvo švelnaus skonio. Norint aštrumo, galima įdėti daugiau maltų kajeno ar čili pipirų.

Šiame dubenėlyje dar tiks avokadas, jelapeno paprikos, saldžioji bulvė, citriną galima keisti laimu ir t.t.

 

Burito dubenėlis su lašiša
Paruošimo laikas
10 mins
Gaminimo laikas
15 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
Lašiša
  • 600 g lašišos filė, supjaustytos į 4 dalis
  • 1 valg. š. aliejaus
  • 1 valg. š. citrinos sulčių
  • 1 arbat. š. skysto medaus ar kito saldikio
  • 1 arbat. š. raudonosios paprikos miltelių
  • 1/2 arbat. š. česnakų miltelių
  • 1/2 arbat. š. kumino
  • 1/4 arbat. š. raudonėlio
  • žiupsnelio kajeno pipirų
  • žiupsnelio druskos, pipirų
Burito
  • ryžių
  • 1 st. konservuotų raudonųjų pupelių
  • 1 didelio pomidoro, smulkiai supjaustyto
  • 1 st. šaldytų kukurūzų
  • 1/3 st. raudono svogūno, smulkiai supjaustyto
  • saujos salotų lapų
Padažas
  • 1/2 st. tiršto graikiško jogurto
  • 1 valg. š. citrinos sulčių
  • 1 arbat. š. skysto medaus ar kito saldikio
  • žiupsnelio druskos, pipirų
Gaminimas
Lašiša
  1. Mažame indelyje sumaišyti aliejų, citrinos sultis, medų, druską, pipirus. Aptepti lašišos viršų ir šonus. Kitame indelyje sumaišyti prieskonius. Apibarstyti lašišos viršų.

  2. Lašišą sudėti ant kepimo popieriaus padengtos kepimo skardos. Orkaitę įkaitinti iki 180 C temp. Kepti, naudojant ventiliatoriaus funkciją, apie 15 min.

Padažas
  1. Indelyje sumaišyti visus padažo ingredientus.

Burito
  1. Tuo metu išvirti ryžius. Kitame inde išvirti šaldytus kukurūzus.

  2. Patiekti: atskirai sudėti visus ingredientus, padažą.

Parašykite komentarą

Recipe Rating