Naminis avižų pienas

Dalintis:

Jau kurį laiką nebeperku augalinio pieno, o jį gaminu pati. Dalyvaudama iššūkyje #veganiškasavaitė mačiau, kad kelios dalyvės gamino avižų  pieną.

Aš irgi pabandžiau ir man labai patiko! Esu gaminusi pieną iš riešutų, bet iš pilno grūdo avižinių dribsnių labiau patinka. Jo ir savikaina labai pigi, o pagaminimas irgi paprastas.

Pirktinio augalinio pieno sudėtyje didžiąją dalį sudaro vanduo. Taip pat būna pridėta nereikalingų konservantų. O ir kaina jo nėra maža.

Man patogiausia pagamintą pieną perkošti per mažą sietelį. Galima naudoti lininį audinį ar specialius maišelius, skirtus augalinio pieno gamybai.

Šį pieną naudoju gamindama košę, pilu į kokteilius, troškinius.

Pagal šias proporcijas pagamintas pienas gana tirštas, bet jeigu pilsite dar mažiau vandens, bus jau ne pienas, o avižų grietinėlė.

Laikyti uždengtame inde iki 5 dienų. Nors man jis geras išlieka ir ilgesnį laiką. Prieš naudojant, indą pakratyti.

 

 

Naminis avižų pienas
Paruošimo laikas
5 mins
 
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1/2 st. (45 g) pilno grūdo avižinių dribsnių
  • 2 st. (330 ml) vandens
  • žiupsnelio druskos, cukraus (vanilės ekstrakto)
  • šlakelio vandens
Gaminimas
  1. Avižinius dribsnius užpilti šlakeliu vandens, išmaišyti ir palikti pastovėti apie 20 min.

  2. Avižinius dribsnius, vandenį supilti į maisto procesorių, įberti druskos, cukraus. Viską plakti apie 30 s.

  3. Pieną perkošti per smulkų sietelį. Galima per lininį audėklą ar specialų augalinio pieno gaminimo maišelį.

  4. Jį supilti į uždarą indą ir laikyti šaldytuve iki 5 dienų.

Parašykite komentarą

Recipe Rating