Lašiša orkaitėje su saldžiosiomis bulvėmis

Dalintis:

Mano mėgstamas derinys – lašišos filė, kepta orkaitėje ir saldi bulvė. Viską kepiau vienoje kepimo skardoje.

Lašišos filė marinatas yra citrininis. Jis buvo švelnaus skonio. Man lašiša yra skani pati iš savęs, todėl nemėgstu, kai marinatas viską užgožia. Žinoma, ji turi būti geros kokybės ir neperkepta.

 

Lašiša orkaitėje su saldžiosiomis bulvėmis
Paruošimo laikas
8 mins
Gaminimo laikas
32 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 450-500 g lašišos filė, supjaustytos į 2-4 dalis
  • 1 valg. š. šviežių citrinos sulčių
  • 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 1 arbat. š. Dižono garstyčių
  • 1 arbat. š. skysto medaus
  • 1 arbat. š. plonai nutarkuotos citrinos žievelės
  • 1 skiltelės česnako, susmulkintos
  • citrinos skiltelių papuošimui
  • druskos, juodųjų pipirų
Saldžioji bulvė
  • 1 vid. dydžio saldžiosios bulvės
  • alyvuogių aliejaus
  • druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas
  1. Lašišą nusausinti. Apibarstyti druska, pipirais.

  2. Indelyje sumaišyti padažo ingredientus. Juo aptepti lašišos viršų ir šonus. Uždėti citrinos skilteles. Palikti marinuotis kambario temp. apie 20 min.

  3. Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių temp., naudojant ventiliatoriaus funkciją. Bulvę supjaustyti šiaudeliais. Sudėti ant kepimo skardos. Apšlakstyti aliejumi, druska, pipirais. Kepti apie 20 min.

  4. Į tą pačią skardą sudėti lašišą. Kepti apie 12-15 min, priklausomai nuo gabaliukų dydžio.

Parašykite komentarą

Recipe Rating