Žiedinių kopūstų ir bulvių užkepėlė

Dalintis:

Gamindama šią žiedinių kopūstų užkepėlę norėjau, kad ją būtų galima valgyti ir kaip lengvą pagrindinį patiekalą. Todėl naudojau ir bulves, kiaušinius. Skonis man patiko. Tikrai gaminsiu šį patiekalą ir vėliau.

Naudojau neriebią grietinėlę, bet tinka ir pienas. Jo ir sūrio kiekius galima derinti pagal savo norus.

 

Žiedinių kopūstų ir bulvių užkepėlė
Paruošimo laikas
8 mins
Gaminimo laikas
30 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 1 vidutinio (450 g) žiedinio kopūsto, atskirto žiedynėliais
  • 3 vidutinio dydžio bulvių, supjaustytų stambiais kubeliais
  • 2 kiaušinių
  • 1 1/4 st. smulkiai tarkuoto sūrio (naudojau goudos sūrį)
  • 1/2 st. neriebios grietinėlės (ar pieno)
  • aliejaus kepimo formos patepimui
  • žiupsnelio druskos, pipirų
  • džiovintų ar šviežių krapų
  • česnakų miltelių
Gaminimas
  1. Žiedinį kopūstą ir bulves išvirti pasūdytame vandenyje. Nepervirti. Nusunkti vandenį, atvėsinti.

  2. Kepimo indą ištepti aliejumi. Suberti kopūstą ir bulves.

  3. Kitame inde išplakti kiaušinius, sumaišyti su grietinėle, didžiąja dalimi sūrio, prieskoniais. Užpilti ant kopūstų ir bulvių. Šaukštu pamaišyti, kad padažas tolygiai pasiskirstytų.

  4. Apibarstyti likusiu sūriu. Kepti 200 laipsnių temp. apie 15 min, tada įjungti ventiliatoriaus funkciją ir paskrudinti viršų.

Parašykite komentarą

Recipe Rating