Įdaryti kiaušiniai

įdaryti kiaušiniai
Dalintis:

Įdaryti kiaušiniai – užkandis, tinkantis ir per Velykas, ir bet kuria proga. Juos galima valgyti vienus, be jokių priedų. Taip pat įdarytus kiaušinius galima gaminti, kai po švenčių lieka kiaušinių, kurių niekas nenori valgyti.

Įdarus galima rinktis pačius įvairiausius. Man labiausiai patinka su rūkyta lašiša, šprotais. Šį kartą išbandžiau kiaušinius su silke ir virtais burokėliais bei su marinuotais agurkėliais, kario prieskoniais. Juos naudojau iš „Burtai prieskoniams“.

Įdarą gaminu mažiau kaloringą. Kartu su majonezu naudoju ir graikišką jogurtą. Majonezą naudojau „Vilniaus“.

Visus įdaro ingredientus pjausčiau itin smulkiai. Išspaudžiau su konditeriniu maišeliu. Vietoj jo galima naudoti šaukštą.

Kaip viriau kiaušinius?

Kiaušinius nuploviau. Sudėjau į puodą su vandeniu. Užkaičiau. Kai pradėjo virti, sumažinau iki vidutinės kaitros. Viriau apie 8 min. Tada kiaušinius sudėjau į labai šaltą vandenį. Kai jie atvėso, nulupau.

įdaryti kiaušiniai

įdaryti kiaušiniai

 

Įdaryti kiaušiniai su silke ir burokėliais
Paruošimo laikas
5 mins
 
Kiekis: 3 kiaušiniai
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 3 kietai virtų kiaušinių
  • 2 valg. š. virto burokėlio, smulkiai supjaustyto
  • 2 valg. š. silkių filė be aliejaus, smulkiai supjaustytos
  • 1 1/2 valg. š. majonezo
  • 1 valg. š. tiršto graikiško jogurto
  • 1 arbat. š. garstyčių
  • 1 valg. š. šviežių krapų, susmulkintų
  • druskos, pipirų
Papuošimui
  • silkės filė
  • krapai
Gaminimas
  1. Kiaušinius perpjauti per pusę. Išimti trynius. Juos sutrinti šakute.

  2. Inde sumaišyti trynius, burokėlius, silkę, garstyčias, krapus, majonezą, graikišką jogurtą.

  3. Šią masę išspausti į baltymų vidų. Naudoju konditerinį maišelį, bet galima naudoti šaukštą.

  4. Ant viršaus uždėti po silkės gabaliuką, krapų.

Įdaryti kiaušiniai su marinuotais agurkėliais ir kariu
Paruošimo laikas
5 mins
 
Kiekis: 4 kiaušiniai
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 4 kietai virtų kiaušinių
  • 3 valg. š. marinuotų agurkėlių, smulkiai supjaustytų
  • 3/4 arbat. š. kario prieskonių
  • 2 valg. š. majonezo
  • 1 valg. š. tiršto graikiško jogurto
  • 1 valg. š. šviežių krapų, susmulkintų
  • 1 arbat. š. marinuotų agurkėlių skysčio
  • druskos, pipirų
Papuošimui
  • marinuotų agurkelių, perpjautų per pusę
  • žiupsnelio raudonosios paprikos
Gaminimas
  1. Kiaušinius perpjauti per pusę. Išimti trynius. Juos sutrinti šakute.

  2. Inde sumaišyti trynius, agurkėlius, kario prieskonius, krapus, majonezą, graikišką jogurtą, agurkų skystį, druską, pipirus.

  3. Šią masę išspausti į baltymų vidų. Naudoju konditerinį maišelį, bet galima naudoti šaukštą.

  4. Ant viršaus uždėti agurkėlius, apibarstyti paprika.

 

Parašykite komentarą

Recipe Rating




Rekomenduojami video

Taip pat skaitykite