Daržovių garnyras prie vištienos

garnyras prie vištienos
Dalintis:

Šis daržovių garnyras tinka ne tik prie vištienos, bet ir prie žuvies. Nors man jį skanu valgyti ir vieną! Turiu pripažinti, kad dažniausiai mano garnyras būna kokios šviežios daržovės ar salotos. Tad šį kartą norėjau sugalvoti ką nors įdomesnio.

Jį gaminau iš morkų, cukinijos, konservuotų kukurūzų, šviežių krapų bei šiek tiek pomidorų padažo. Viską pakepinau, kol daržovės suminkštėjo. Garnyrą patiekti šiltą.

Naudojau tarką, skirtą tarkuoti šiaudeliams. Labai patogu šitaip supjaustyti daržoves. Tokią tarką galite rasti čia.

Iškepusios daržovės turėtų būti suminkštėjusios, bet dar gerai išlaikančios formą. Taip pat galima kepti trumpiau, jeigu norite, kad jos būtų traškios.

Garnyrą patiekiau su „Jūratės“ kotletu iš „Food Stories“.

Kotletus kepiau orkaitėje kartu su bulvėmis.

Panašūs patiekalai:

Salotos su vištiena ir saulėje džiovintais pomidorais

Grikiai su daržovėmis ir pupelėmis

garnyras prie vištienos

garnyras prie vištienos

 

Daržovių garnyras prie vištienos
Paruošimo laikas
8 mins
Gaminimo laikas
8 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
  • 2 vidutinio dydžio morkų
  • 1/2 jaunos vidutinio dydžio cukinijos
  • 1/3 st. konservuotų kukurūzų
  • 1 valg. š. pomidorų padažo
  • saujos šviežių krapų
  • druskos, juodųjų pipirų
  • šlakelio alyvuogių aliejaus kepimui
Gaminimas
  1. Morkas ir cukinijas sutarkuoti šiaudeliais atskiruose induose.

  2. Keptuvėje įkaitinti šlakelį aliejaus ant žemos-vidutinės kaitros. Suberti morkas ir jas pakepinti keletą minučių ar kol šiek tiek suminkštės. Jeigu svyla, galima įpilti šlakelį vandens.

  3. Suberti cukiniją ir pakepinti apie 3-4 min. ar kol ji suminkštės.

  4. Sumaišyti su kukurūzais, krapais, pomidorų padažu, įberti druskos, pipirų. Daržovės turėtų būti minkštos, bet dar išlaikančios formą.

Parašykite komentarą

Recipe Rating




Taip pat skaitykite: