Keptas tofu sūris su saldžia bulve

tofu sūris
Dalintis:

Keptas tofu sūris su saldžia bulve yra maistingas veganiškas patiekalas, kuris patiks ir valgantiems mėsą. Į šį dubenėlį įdėjau ir salotų lapus, šviežius bei raugintus agurkus, ridikėlius. Patiekiau su riešutų sviesto padažu.

Priminimas sau ir kitiems, kad veganiškas maistas yra paprastas, spalvingas, maistingas ir sotus. Visi ingredientai lengvai randami pagrindiniuose prekybos centruose.

Padažas: jį gaminau iš riešutų sviesto. Galima naudoti tiek glotnų, tiek traškų. Šis padažas priduodą gerą skonį patiekalui, bet jį galima pakeisti graikiško jogurto padažu ar tiesiog daržoves apšlakstyti alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis.

Panašūs receptai:

General Tso Tofu

Tofu su anakardžiais ir daržovėmis

tofu sūris

tofu sūris

Keptas tofu sūris su saldžia bulve
Paruošimo laikas
15 mins
Gaminimo laikas
25 mins
 
Kiekis: 2 porcijos
Autorius: Skanauk su Aušra
Ingredientai
Tofu
  • 180 g kietojo tofu
  • 1 valg. š. sojų padažo
  • 1 valg. š. vandens
  • 1 valg. š. pomidorų pastos
  • 1 arbat. š. skysto medaus
  • žiupsnelio juodųjų pipirų
  • sezamų sėklų
Saldi bulvė
  • 1 vidutinio dydžio bulvės
  • žiupsnelio juodųjų pipirų
  • šlakelio alyvuogių aliejaus
Padažas
  • 2 valg. š. riešutų sviesto be priedo
  • 2-3 valg. š. vandens
  • 1 arbat. š. sojų padažo
  • 1/2 valg. š. citrinos sulčių
  • 1/3 arbat. š. česnakų granulių
Kiti ingredientai
  • saujos salotų lapų
  • šviežio agurko
  • ridikėlių
  • rauginto agurko
Gaminimas
Tofu
  1. Nusausinti tofu: įvynioti į kelis popierinius ar medžiaginius rankšluosčius, ant viršaus uždėti kelis sunkesnius daiktus, pvz. lėkštes. Taip palaikyti apie 20-30 min., kol susigers vanduo.

  2. Tofu supjaustyti kubeliais. Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vidutinės kaitros. Pakepinti po keletą minučių iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos. 

  3. Indelyje sumaišyti tofu padažą. Jį užpilti ant tofu. Atsargiai išmaišyti ir pakepinti 1-2 min, kol padažas susigers.

Saldi bulvė
  1. Bulvę supjaustyti vidutinio storio juostelėmis. Apšlakstyti aliejumi, užberti druskos, pipirų. Kepti 180 C su ventiliatoriaus funkcija apie 20-25 min.

Padažas
  1. Sumaišyti visus padažo ingredientus. Jis turi būti gana skystas, vientisas.

Parašykite komentarą

Recipe Rating




Taip pat skaitykite: